Monthly Archives: August 2013

Basil-Corn Salad

Basil corn salad
Oh my goodness! Fresh, healthy and colorful!

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Oh my goodness! Have a look at these pictures! This recipe is very easy and very tasty. Don’t get discouraged, there are a lot of photo’s, but the recipe itself is SUPER short, super easy.

I have put these potatoes on a bed of spinach and sprinkled the whole thing with a little balsamic vinegar, so delicious! Try it, I think you’ll love it.

Life is good, eat yummy things
Audrey~
smashed tatershttp://thepioneerwoman.com/cooking/2008/06/crash-hot-potatoes/

Vert français Fries

Avez-vous faim? I am! Especially for this recipe!

zuch-fries-21http://www.dinneralovestory.com/green-french-fries/

For English, click on link.

Quand ses filles étaient petites, mon ami Frances en quelque sorte leur conviction que les haricots verts étaient liés à des frites françaises. Elle a appelé les Vert Fries. J’étais tellement jaloux – mes enfants avaient été de trop nombreux restaurants avec des menus Kidz par ce point d’être suckered par ce qui semblait être incroyablement JV cuisine ruse pour moi. Si mes enfants (et la plupart des enfants, j’imagine) allaient manger un légume sain déguisé en frite française, la recette devrait être expulsé à des niveaux universitaire. Ces croustillants et dorés courgettes frites fait l’affaire.

Une chose: je conseille rendant le week-end ou un soir de semaine où vous n’êtes pas contre l’horloge. (Arrêtez de rire.) Je ne crains pas la laborieuse dragage et à pendage processus un soir de semaine si c’est pour la partie principale du repas (comme des doigts de poulet, par exemple). Mais je trouve que c’est une sorte de traînée de seulement un plat d’accompagnement. Vous pourriez vous sentir différemment, auquel cas ignorer.

courgettes frites

Préchauffer le four à 400 ° C. Couper les courgettes et coupez 3 en bâtonnets, comme illustré. Dans un bol moyen, mélanger 1 tasse unseasoned chapelure, une pincée de poivre de cayenne, sel et poivre noir fraîchement moulu. Placez 1 tasse de farine dans un autre bol moyen et 2 œufs battus dans un petit bol. Tremper les bâtonnets de courgette premier dans la farine jusqu’à ce que légèrement enduit, puis dans les œufs. Roulez-les dans le mélange chapelure jusqu’à ce que bien couverts. Transférer les morceaux de courgettes dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium et cuire au four jusqu’à ce qu’ils regardent croustillantes et dorées, environ 20 minutes. (Parfois, je leur donne un rapide coup d’enduit à cuisson à la fin si elles ne sont pas brunir à mon goût)

La vie est belle, bien manger
Audrey~